藻藍(lán)蛋白E30

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

藻藍(lán)蛋白是螺旋藻的提取物，藻藍(lán)蛋白E30，不含任何輔料，經(jīng)過濃縮、離心、過濾等溫和方式提取而成，全程只添加水作為助劑。

賓美歷經(jīng)三年，270余次實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)，100多次車間小試生產(chǎn)，終于突破技術(shù)上的難題，生產(chǎn)出100%的藻藍(lán)蛋白E30。

藻藍(lán)蛋白 (phycocyanin)是螺旋藻中所含有的一種重要的捕光色素蛋白,由開鏈四吡咯化合物和脫輔蛋白通過硫鏈鍵結(jié)合。

通常藻藍(lán)蛋白是以六聚體 (αβ )6 的形式存在，α亞基含有1個(gè)藻藍(lán)膽素(phycocyanobilin,PCB)，分子量為18.5KD，β亞基含有2個(gè)PCB基團(tuán)，分子量為20.5KD。在中性條件，藻藍(lán)蛋白在635nm光激發(fā)下，其最大熒光發(fā)射譜峰位于650nm處顯示出紅色的熒光。

藻藍(lán)蛋白的理化性質(zhì)：

藻藍(lán)蛋白一般為藍(lán)色顆粒或粉末，屬蛋白質(zhì)結(jié)合色素，因此具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)，等電點(diǎn)為3.4。溶于水不溶于醇和油脂。對(duì)熱、光、酸不穩(wěn)定。在弱酸性和中性下穩(wěn)定（pH4.5~8），酸性時(shí)（pH4.2）發(fā)生沉淀，強(qiáng)堿可至脫色。

藻藍(lán)蛋白E18的規(guī)格詳情：

應(yīng)用：

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